मिठास का स्वाद: स्वादिष्ट मकई का सूप !

Sweet Corn Soup Recipe-स्विट कार्न सूप जिसे आम भाषा मे मकई का सूप भी कहा जाता है|यह एक बहुत ही स्वादिष्ठ सूप मे से एक सूप का प्रकार है। स्विट कार्न सूप बनाने के लिए आपको अधिक सामग्री की भी कोई आवश्यकता नहीं होती, इसलिए स्विट कार्न सूप को बनाना भी बहुत आसान होता है। स्विट कार्न सूप बनाने के लिए आपको थोडेसे ताजे मकई के दाने,कुछ घरेलू मसाले,और थोडेसे पानी की जरूरत होती है|

   Sweet Corn Soup उन लोगों के लिए अधिक फायदेमंद होता है, जो लोग सर्दी और जुकाम से परेशान होते है। सर्दी जुकाम मे शरीर को गरमाहट की जरूरत होती है एैसे समय मे स्विट कार्न का सूप एक अच्छा विकल्प हो सकता है|स्विट कार्न सूप उन लोगों के लिए भी अधिक महत्त्वपूर्ण होता है जो लोग मकई  के दानों को चबा नहीं सकते जैसे की,छोटे बच्चे,बुजुर्ग लोग,और बिमारी से पिडीत जिन्हें भोजन करना संभव नहीं होता|

   आज के इस लेख मे हम स्विट कार्न सूप बनाने की विधी को विस्तार से बताने वाले है अगर आप भी इस लेख को अंत तक पढ लेंगे तो आप भी आसानी से स्विट कार्न सूप को बना सकते है। तो चलिए शुरू करते है स्विट कॉर्न सूप बनाने की विधी इन हिंदी| 

विषयसुची-

स्विट कार्न सूप रेसिपीे की सामग्री

स्विट कार्न सूप बनाने की विधी

स्विट कार्न सूप रेसिपी के लिए सुझाव

स्विट कार्न सूप रेसिपी विडीयो

निष्कर्ष

पुर्वतैयारी का समय    10 मिनट

पकाने का समय        10 मिनट

कितने लोगों के लिए    5 लोग

व्यंजन का प्रकार        सूप

स्विट कार्न सूप रेसिपीे की सामग्री- Sweet Corn Soup Recipe Ingredients

• 4 कप स्विट कार्न के दाने
• 1 टुकडा अदरक कद्दूकस  किया हुआ
• 5 से 6 लहसून की कलिया स्लाइस की  हुई 
• 2 चम्मच शक्कर
• 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
• 1 से 2 हरी मिर्च बारिक कटी हुई 
• 1 चम्मच व्हिनेगर
• 1 चम्मच अजिनोमोटो
• 1 कप प्याज की हरी पत्ती बारिक कटी हुई 
• 1 कप दुध
• 2 चम्मच मक्खन
• नमक स्वादानुसार

स्विट कार्न सूप बनाने की विधी-Sweet Corn Soup Recipe in Hindi

Step 1-सबसे पहले एक बर्तन मे 5 से 6 गिलास पानी ले और गरम करने के लिए गैस के उपर रख दे|

Step 2-बर्तन का पानी अच्छे से गरम होने के बाद उसमे दुध और स्विट कार्न के दाने डाल दे|

Step 3-लगभग 5 से 7 मिनट तक उबाल ले ताकि हमारे स्विट कार्न के दाने अच्छे से पक जाये|

Step 4-स्विट कार्न अच्छे से पके है इसकी जांच करने के बाद बर्तन को गैस से निचे उतार ले और उस सारे मिश्रण की मिक्सर की मदत से प्युरी बना ले|

Step 5-अब एक पैन  मे थोडासा मक्खन डालकर उसे गैस पर गरम होने के लिए रख दे|

Step 6-मक्खन सही से गरम होने के बाद उसमे स्विट कार्न के दाने,अदरक,लहसून,व्हिनेगर और अजिनोमोटो डालकर कुछ देर तक अच्छे से भून ले|

Step 7-सारी सामग्री अच्छे से भून जाने के बाद अब इसमें तैयार की हुई प्युरी,बारिक कटी हुई प्याज की पत्ती,शक्कर और नमक डाले। 

Step 8-सारी सामग्री डालने के बाद उसे अच्छे से मिक्स कर दे और लगभग 1 से 2 उबाल आने तक का इंतजार करें|

Step 9-लगभग 5 से 7 मिनट मे ही आपके स्विट कार्न सूप मे उबाल आ जायेगा|

Step 10-सूप मे उबाल आने के बाद उसमे 2 चम्मच और मक्खन डाले और फिरसे कुछ समय के लिए उबलने दे|

Step 11-सही क्वांटिटी मे सूप रहने के बाद गैस को बंद कर दे |

Step 12-स्विट कार्न सूप को परोसते वक्त उपर से हरा धनिया डाले और गरमा गरम परोस दे|

स्विट कार्न सूप रेसिपी के लिए सुझाव-Sweet Corn Recipe Important Tips

Tip 1-स्विट कार्न सूप बनाने के लिए आप जो मकई का इस्तेमाल करने वाले है ध्यान रहे की वह अधिक सुखी ना हो नही तो उसे पकाकर प्युरी बनाना बहुत ही मुश्किल होता है|

Tip 2-स्विट कार्न सूप मे आप दुध की जगह पे मिल्क क्रिम का भी इस्तेमाल कर सकते है|

Tip 3-स्विट कार्न सूप मे हमने जो प्याज की हरी पत्ती का इस्तेमाल किया है वह अगर आपके पास नही है तो आप प्याज का भी इस्तेमाल कर सकती है|

Tip 4-स्विट कार्न सूप अगर मिठा चाहिए तो आप हरी मिर्च को सामग्री से हटा सकते है|

Tip 5-स्विट कार्न को परोसते वक्त आप उपरसे मिल्क क्रिम या हरा धनिया इन दोनों मे से किसी एक का जरूर इस्तेमाल करें|

स्विट कार्न सूप रेसिपी विडीयो-Sweet Corn Soupr Recipe Video

निष्कर्ष-Conclusion 

आज के इस लेख में मैंने आपको स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी को बनाने की पूरी विधि को विस्तार से बताने की कोशिश की है लेकिन, फिर भी कोई समस्या हो तो मुझे कमेंट बॉक्स में अवश्य पूछे मै आपके सवाल का जवाब देने की अवश्य कोशिश करूँगा। तो मिलते है ऐसे ही एक चटपटी  रेसिपी की साथ तब तक के लिए धन्यवाद।